背簍人家市委店舒美華：對于餐飲的熱愛(ài)，讓我與背簍人家成功牽手

   我是背簍人家市委店前廳經(jīng)理舒美華，我在星級賓館做了14年餐飲，在沒(méi)來(lái)背簍人家市委店之前有朋友問(wèn)我，為什么要去背簍人家？餐飲做了這么多年了不覺(jué)得累嗎為什么還要做這行？我的回答是：選擇背簍人家是因為認可還有一份信任。繼續做餐飲是因為我熱愛(ài)這份職業(yè)。因為喜歡而堅持。

 我來(lái)背簍人家快兩個(gè)月了，記得第一天上班是大年初四，走進(jìn)店里看到了大家的熱情和團隊精神，在店里的墻壁上看到健康心態(tài)，企業(yè)的歷史，看到了背簍人家的特色餐飲，勾起了我的好奇心，好想更深入的了解公司的企業(yè)文化，很榮幸能參加公司的這次培訓，我是帶著(zhù)好奇心和空杯心態(tài)去的。

    董事長(cháng)在開(kāi)訓致辭中說(shuō)到要“以空杯心態(tài)來(lái)學(xué)習”，并且“不要期望所學(xué)知識立馬能看到結果，產(chǎn)生效益”，要做到學(xué)以致用，將所學(xué)知識運用到門(mén)店工作中去。這是對我們的期望，更是對我們的要求，是我們今后工作中都要做到的。培訓第一天介紹了我們董事長(cháng)的創(chuàng )業(yè)史和我們背簍人家的發(fā)展歷程。見(jiàn)證了背簍人家湘菜加盟的成長(cháng)也了解了其中的艱辛，這使我更加珍惜這次培訓機會(huì )，激勵自己更加努力去建設美好的明天。

    在同一天還學(xué)習了《健康心態(tài)》，提醒我每天照照“鏡子”，使我更加完善自己，調整最佳心態(tài)投入到工作中去。

    通過(guò)培訓使我對財務(wù)及店鋪運營(yíng)管理方面有了基本感知與認識。

    黃老師不但耐心的教我們歌舞還教我們怎樣做人，告訴我們要有一顆感恩的心，要有孝德心，這些都是最寶貴的財富。

    最難忘的還是在市委店的實(shí)操！穿上漂亮的侗族阿哥阿妹服裝，在店門(mén)口迎賓做攔門(mén)酒，親身體會(huì )到了少數民族文化氣息和待客的熱情，大家都以開(kāi)心快樂(lè )的心態(tài)來(lái)迎接每一位客人的到來(lái)，上臺主持百日宴表演了手語(yǔ)舞《感恩的心》！在表演的過(guò)程中雖然我有些動(dòng)作沒(méi)跟上，但是我有勇氣在舞臺上表演對我來(lái)說(shuō)這是一次成長(cháng)！很喜歡黃老師說(shuō)的一句話(huà)：做任何事首先要讓自己感動(dòng)，這樣才能感染到身邊的每個(gè)人。

    黃老師身上有豐富的閱歷和學(xué)不完的知識，七天說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短不短，時(shí)間總是不經(jīng)意的溜走，讓人覺(jué)得非常的短暫。為期一個(gè)星期的培訓學(xué)習就這么開(kāi)心,快樂(lè )、努力著(zhù)結束了。非常感謝有這么好的一個(gè)平臺，讓我學(xué)到了很多，也得到了很好的提升，人只有不斷的學(xué)習，才能成長(cháng)。

    我會(huì )把學(xué)到的東西很好的運用到背簍人家工作中去，用心去做好每一件事情。親愛(ài)的優(yōu)秀的家人們，為著(zhù)同一個(gè)夢(mèng)想，同一個(gè)愛(ài)好，共同努力加油！

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